Το ρακί στον Άγιο Γεώργιο Φθιώτιδας


Το ρακαριό του τσιπουροπαραγωγού Παναγιώτη Γ. Τσώνου στο «Κουτσομύλι» Αγίου Γεωργίου, που επιβλέπει ο Κώστας Ζάχος

ΤΟ ΡΑΚΙ

Στο Κουτσομύλι βρίσκομαι και στο Νεοχωράκι,
εδώ ‘ναι ρακοκάζανα και ρακαριές εδώ ‘ναι.
-Πάρε το ρακοπότηρο και πιάσε μου λιγάκι,
λιγάκι πρωτοστάλαμα, φίλε Πανάγο Τσώνε.

Καλό είναι, ωρέ! Για ρίξε μου ακόμα μια σταγόνα,
να ιδώ με τι ποτίζεστε εσείς οι σιαπανίσιοι,
βάνε και για το σπίτι μου, να φκιάνω το χειμώνα
πόντζι, φλοέντζα κι αν θα ‘ρθει αλλού να σκαπετήσει!

Γλωσσάρι
πόντζι, το= θερμαντικό με τσίπουρο και ζάχαρη.
σκαπετώ= αναχωρώ γρήγορα, εξαφανίζομαι τρέχοντας, φεύγω.
φλοέντζα, η= γρίπη, κρυολόγημα.
ρακαριά, τα= χώρος που γίνεται η απόσταξη του ρακιού, τσίπουρου.
σιαπανίσιος, ο= ορεσίβιος, αυτός που κατοικεί σιαπάνω (επάνω).

Φωτο-Επιμέλεια: Τάκης Ευθυμίου
Ποίηση: Γιάννης Αν. Σαντάρμης

πηγή: fthiotikos-tymfristos.blogspot.com

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΘΕΜΑΤΟΣ kaliterilamia.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια

Από το Blogger.