Η επιμόλυνση με τον παθογόνο μικροοργανισμό «Listeria monocytogenes» οδήγησε στην μαζική τους ανάκληση.
Μια μεγάλη παρτίδα από δημοφιλή κρύα ροφήματα σοκολάτας ανακαλούνται στην Αμερική λόγω του ότι υπάρχει σοβάρος κίνδυνος να είναι είναι μολυσμένα με το βακτήριο Listeria monocytogenes.
Σύμφωνα με τα όσα ανακοινώθηκαν, η εταιρεία Lyons Magnus LLC («Lyons Magnus») προχωρά σε ανάκληση των προϊόντων Lyons ReadyCare και Sysco Imperial Frozen Supplemental Shakes των 4 oz,. Η Lyons Magnus προχωρά σε αυτήν την ενέργεια ως αντίδραση σε ανάκληση των προϊόντων από τον κατασκευαστή τους, την Prairie Farms Dairy, Inc. («Prairie Farms») από τις εγκαταστάσεις της Prairie Farms στο Fort Wayne, Indiana.
Η Lyons Magnus ήταν υπεύθυνη για την κατανομή των ανακληθέντων προϊόντων, τα οποία κατασκευάστηκαν και παραδόθηκαν στην Lyons Magnus από την Prairie Farms. Τα ανακληθέντα προϊόντα διανεμήθηκαν κυρίως σε μονάδες μακροχρόνιας φροντίδας και δεν ήταν διαθέσιμα προς πώληση στο λιανικό εμπόριο. Μόλις η Lyons Magnus ενημερώθηκε για το πρόβλημα, προχώρησε άμεσα σε διακοπή της αγοράς όλων των προϊόντων από την επηρεαζόμενη εγκατάσταση της Prairie Farms, ειδοποίησε τους πελάτες της και εξασφάλισε ότι τα επηρεασμένα προϊόντα αποσύρθηκαν από τη διανομή σε εθνικό επίπεδο. Η ύψιστη προτεραιότητα της Lyons Magnus είναι η προστασία των καταναλωτών.
Αυτά είναι τα ροφήματα που ανακαλούνται
Τα ανακληθέντα προϊόντα διανεμήθηκαν σε όλη τη διάρκεια των ΗΠΑ και συσκευάστηκαν σε χάρτινες συσκευασίες των 4 oz υπό τις επωνυμίες Lyons ReadyCare και Sysco Imperial. Στην κορυφή της συσκευασίας υπάρχει εκτύπωση που αναφέρει τον Κωδικό Παρτίδας και την Ημερομηνία Λήξης των προϊόντων αυτών. Παρατίθεται παρακάτω πίνακας με όλα τα ανακληθέντα προϊόντα.
Η ανάκληση πραγματοποιείται σε συνεργασία με την Prairie Farms, την Sysco και τη Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Σύμφωνα με ανακοίνωση της FDA, έχουν αναφερθεί 38 κρούσματα λοίμωξης που σχετίζονται με την συγκεκριμένη μορφή του βακτηρίου Listeria monocytogenes που ενδέχεται να έχει μολύνει αυτά τα προϊόντα, με 11 θύματα.
Tι είναι η λιστερίωση
Το Listeria monocytogenes είναι ένας οργανισμός που μπορεί να προκαλέσει σοβαρές και μερικές φορές θανατηφόρες λοιμώξεις σε μικρά παιδιά, ευάλωτους ή ηλικιωμένους ανθρώπους και άτομα με αδύναμο ανοσοποιητικό σύστημα. Αν και τα υγιή άτομα μπορεί να υποφέρουν μόνο από βραχυχρόνια συμπτώματα όπως υψηλό πυρετό, σοβαρό πονοκέφαλο, ακαμψία, ναυτία, κοιλιακό πόνο και διάρροια, η λοίμωξη από Listeria μπορεί να προκαλέσει αποβολές σε έγκυες. Η μόλυνση από Listeria προκαλείται από το βακτήριο Listeria monocytogenes.
Τα συμπτώματα της λοίμωξης από Listeria διαφέρουν μεμονωμένα. Σε ενήλικες, η λοίμωξη μπορεί να παρέλθει χωρίς να το παρατηρήσει ο ασθενής, αν και ορισμένοι μπορούν να αναπτύξουν συμπτώματα παρόμοια με τη γρίπη (υψηλή θερμοκρασία, πονόλαιμο, κεφαλαλγία και μυϊκούς πόνους).
Τρόφιμα υψηλού κινδύνου για μόλυνση από Λιστέρια είναι:
- ωμά θαλασσινά, όπως καπνιστό ψάρι, καπνιστά μύδια/στρείδια
- έτοιμες ανάμεικτες σαλάτες με νωπά λαχανικά
- προμαγειρεμένα προϊόντα κρέατος, τα οποία μπορεί να καταναλωθούν χωρίς επιπλέον μαγείρεμα ή ζέσταμα, όπως πατέ, μαγειρεμένα κομμάτια κρέατος ή κοτόπουλου, αλλαντικά
- προπαρασκευασμένα γεύματα που ζεσταίνονται χωρίς να βράσουν
- μη παστεριωμένο γάλα ή γαλακτοκομικά προϊόντα προερχόμενα από μη παστεριωμένο γάλα
- μαλακά παγωτά που δεν είναι συσκευασμένα
- μαλακά τυριά, όπως μπρι, καμαμπέρ, ρικόττα
- σάλτσες για σαλάτες και dips, τα οποία ενδεχομένως έχουν έρθει σε επαφή με ωμά λαχανικά
from Όλες Οι Ειδήσεις - Dnews https://ift.tt/ty34hsP
via IFTTT