Τα πουλερικά






Υπήρχαν κοτέτσια σε πολλές αυλές της Αθήνας....και περιστερώνες σε ταράτσες.
Το φρέσκο αυγό απαραίτητο για τα παιδιά....
Αδύνατα...μπακανιάρικα όπως τα έλεγαν και με μια Ελλάδα να προσπαθεί να σταθεί μετά από δύο πολέμους.
Αδενοπάθειες στο φόρτε και ο γιατρός έδινε συνταγή μαζί με τις ενέσεις και φρέσκο αυγό....συκώτι...σπλήνα...
Το κοτέτσι της σπιτονοικοκυράς θα φιλοξενούσε κότες και άλλων αυλικών
που τους είχαν έρθει πεσκέσι από το χωριό.
Προτεραιότητα στα αυγά είχαν τα παιδιά της αυλής.
Πουλούσαν από άλλα  κοτέτσια ....
Προσπαθούσαν να επιβιώσουν με κάθε τρόπο.
Όλα καλά αλλά αυτός ο κόκορας ή καλύτερα τα κοκόρια της γειτονιάς κάθε πρωϊ
χαλούσαν τον κόσμο.
Άκουγες βρισίδια και απειλές....
"....θα του κόψω το λαρύγγι...."....
"....τον κερατά που να τον δω στην κατσαρόλα..."
Τώρα για τα περιστέρια...τα αγόραζαν στο Μοναστηράκι ....εκεί εύρισκαν και αυτά.
Στα κλουβιά κότες....περιστέρια....
Αυτοσχέδιοι περιστερώνες στις ταράτσες και μεζές και αυτά....
Άσχημες εικόνες...τους έστριβαν το λαρύγγι....ξεπουπούλιασμα και στην κατσαρόλα κοκκινιστά με πιλάφι.
Ποιός ήξερε τις φιλοζωϊκές...ποιός νοιαζότανε...εδώ τρώγανε γάτες και σκύλους
λίγο πρίν...στην Κατοχή.



from Πίσω στα παλιά https://ift.tt/36mbjfP
via IFTTT
Από το Blogger.