Στου ΦΛΟΚΑ - Καλύτερη Λαμία

Στου ΦΛΟΚΑ

 






Στην Πανεπιστημίου δίπλα στο ΖΟΝΑΡΣ ήταν το ζαχαροπλαστείο του Φλόκα γνωστό στέκι  πολιτικών ...δημιουργών...καλλιτεχνών κ.λ.π.
Ο Ράλλης...ο Αβέρωφ...ο Ελύτης ...ο Φρέντυ Γερμανός...μερικοί από τους πελάτες.
Έξυπνοι επιχειρηματίες τα αδέρφια από την Θεσσαλονίκη φρόντιζαν για τις επιθυμίες των πελατών τους.
Άνοιξαν το πρώτο ζαχαροπλαστείο στην Αθήνα στην Κοραή το 1938 ...το 1940 άνοιξαν
δεύτερο στο Μέγαρο Μετοχικού Στρατού.
Σταμάτησαν την λειτουργία τους με τον πόλεμο και άνοιξαν πάλι το 1952 δίπλα
στου ΖΟΝΑΡΣ.
Οι Γερμανοί κατακτητές πρόλαβαν να πιούν καφέ στου Φλόκα πρίν αναστείλει
την λειτουργία του...
Στο νέο μαγαζί Ο Ελύτης και ο Γκάτσος προτιμούσαν το πατάρι για περισσότερη ησυχία.
Θα έλεγα ότι είχαν τραπέζι ρεζερβέ...
Ο Μάνος Χατζιδάκις με την Μελίνα έδιναν ρεσιτάλ εκεί με τον αυθορμητισμό τους.
Αγαπιόντουσαν και μάλωναν συγχρόνως....απίθανες ατάκες με τους τυχερούς
που απολάμβαναν την πάστα τους και τον καφέ τους.
Οι σερβιτόροι και ο μάστορας του καφέ πίσω από τον πάγκο ήταν άριστοι
επαγγελματίες και όπως ακουγότανε έβγαζαν δεύτερο μισθό από τα πουρμπουάρ
των επωνύμων.
Άκουγες τις παραγγελίες που έδιναν οι σερβιτόροι ....
"...ο καφές του κου Μάνου....της κας Μελίνας...."
Αν ήθελες τότε να κάνεις το κομμάτι σου έδινες ραντεβού με την κοπέλα σου
στου ΦΛΟΚΑ.
Η ατμόσφαιρα...η ποιότητα...το σέρβις σου ανέβαζαν τις μετοχές αλλά ο λογαριασμός
στην συνέχεια σε επανέφερε στην πραγματικότητα.



from Πίσω στα παλιά https://ift.tt/2K6R7W1
via IFTTT
Από το Blogger.